Fisicoquímico

Análisis especiales

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Enzipan Laboratorios cuenta con un amplio portafolio de análisis fisicoquímicos realizados con procedimientos que se encuentran bajo las normas vigentes en el sector alimentario, a continuación usted encontrara algunos de estos análisis:

 

  • - Acidez

  • - Actividad de agua

  • - Alfa-amilasa

  • - Almidón dañado

  • - Análisis proximal

  • - Azucares

  • - Bases volátiles

  • - Bisulfitos

  • - Cenizas

  • - Cloruros en alimentos

  • - Conductividad

  • - Densidad

  • - Fibra cruda

  • - Fibra dietaría

  • - Fibra detergente neutra NDF

  • - Fibra detergente ácida ADF 

  • - Fósforo

  • - Grasa

  • - Grado alcohólico

  • - Gluten free

  • - Humedad

  • - Índice de yodo

  • - Índice de saponificación

  • - Índice de refracción

  • - Índice de peróxidos en grasa extraída

  • - Lactosa y galactosa

  • - Materia extraña

    • Fragmentos de insectos, pelos de roedor y lavas

    • Excreta animal

    • Huevos de insectos

  • - Nitritos en alimentos

  • - pH

  • - Proteína Kjeldahl

  • - Residuos de plaguicidas

  • - Sólidos totales

  • - Sólidos solubles

  • - Viscosidad

A continuación relacionamos los análisis especiales que desarrolla Enzipan Laboratorios, bajo diferentes técnicas o métodos que se encuentran en vigencia actualmente:

 

Cromatografía de gases

 

  • - Perfil lipídico o de ácidos grasos

  • - Colesterol

  • - Metanol

  • - Etanol

Cromatografía líquida

 

  • - Vitaminas hidrosolubles: B1, B2, B3, B6, B9 B12 Y C

  • - Vitaminas liposolubles: A, D, E, K

  • - Micotoxinas

    • Aflatoxinas B1, B2, G1, G2

    • Cafeína

    • Conservantes

    • DON (vomitoxina-Inmunoensayo enzimático)

    • Ocratoxina A

Absorción atómica 

  • - Aluminio

  • - Calcio

  • - Cobre

  • - Estaño

  • - Hierro

  • - Magnesio

  • - Manganeso

  • - Potasio

  • - Selenio

  • - Sodio

  • - Zinc

Contaminantes

  • - Arsénico

  • - Cadmio

  • - Plomo

  • - Mercurio

Para obtener más información sobre los diversos análisis físicoquímicos y del área instrumental  comuníquese telefónicamente o diligencie el formulario.

En Enzipan Laboratorios SA contamos con acreditación ONAC, vigente a la fecha, con código de acreditación 14-LAB-001 bajo la norma NTC-ISO / IEC 17025:2017 para los siguientes ensayos:

- Humedad (en Harinas y Cereales)

- Hierro (en harina de trigo)

Parámetros Acreditados

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