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Fisicoquímico

FISICOQUIMICO
Enzipan Laboratorios cuenta con un amplio portafolio de análisis fisicoquímicos realizados con procedimientos que se encuentran bajo las normas vigentes en el sector alimentario, a continuación usted encontrara algunos de estos análisis:
- Acidez
- Actividad de agua
- Alfa-amilasa
- Almidón dañado
- Análisis proximal
- Azucares
- Bases volátiles
- Bisulfitos
- Cenizas
- Cloruros en alimentos
- Conductividad
- Densidad
Fibra cruda
- Fibra dietaría
- Fibra detergente neutra NDF
- Fibra detergente ácida ADF 
- Fósforo
- Grasa
- Grado alcohólico
- Gluten free
- Humedad
- Índice de yodo
- Índice de saponificación
- Índice de refracción
- Índice de peróxidos en grasa extraída
Lactosa y galactosa
- Materia extraña
  • Fragmentos de insectos, pelos de roedor y lavas
  • Excreta animal
  • Huevos de insectos
- Nitritos en alimentos
pH
- Proteína Kjeldahl
- Residuos de plaguicidas
- Sólidos totales
- Sólidos solubles
- Viscosidad

Análisis especiales

A continuación relacionamos los análisis especiales que desarrolla Enzipan Laboratorios, bajo diferentes técnicas o métodos que se encuentran en vigencia actualmente:
 
Cromatografía de gases
- Perfil lipídico o de ácidos grasos
- Colesterol
- Metanol
- Etanol
 
Cromatografía líquida
- Vitaminas hidrosolubles: B1, B2, B3, B6, B9 B12 Y C
- Vitaminas liposolubles: A, D, E, K
- Micotoxinas
  • Aflatoxinas B1, B2, G1, G2
  • Cafeína
  • Conservantes
  • DON (vomitoxina-Inmunoensayo enzimático)
  • Ocratoxina A
 
Absorción atómica 
- Aluminio
- Calcio
- Cobre
- Estaño
- Hierro
- Magnesio
- Manganeso
- Potasio
- Selenio
- Sodio
- Zinc
 
Contaminantes
- Arsénico
- Cadmio
- Plomo
- Mercurio
 
FOTO EQUIPO BAJA RESOL
Para obtener más información sobre los diversos análisis físicoquímicos y del área instrumental  comuníquese telefónicamente o diligencie el formulario.

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